كنافة بالشوكولاتة
المقادير:
• 1/2 كيلو كنافة شعر• 1/2 كوب سمنة سايحة
• 1/4 كوب سكر بودرة
للحشو:
• 1 كوب شوكولاتة قابلة للدهن
• 1/2 كوب كريمة خفق أو قشطة
للتزيين:
• صوص شوكولاتة جاهز أو محضّر في البيت
• شوكولاتة مبشورة أو مكسرات حسب الرغبة
الطريقة:
1. تحضير الكنافة:
قطعوا الكنافة لقطع صغيرة، وضعوها في بولة كبيرة. أضيفوا السمنة السايحة والسكر البودرة، وقلّبوا جيدًا حتى تتشرب الكنافة السمنة تمامًا.
2. تجهيز الحشو:
اخلطوا الشوكولاتة القابلة للدهن مع كريمة الخفق أو القشطة، وقلّبوا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. توزيع الكنافة:
في صينية مدهونة سمنة، افردوا نصف كمية الكنافة
واضغطوا عليها برفق. بعد ذلك، وزّعوا خليط الشوكولاتة بالتساوي على الطبقة الأولى
من الكنافة. غطوا الحشو بالنصف الثاني من الكنافة واضغطوا عليها بلطف.
4. الخبز:
سخنوا الفرن
إلى درجة 180، ودخلوا الصينية في الفرن حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًا من فوق ومن
تحت.
5. التقديم: بعد
أن تخرج الكنافة من الفرن، اتركوها لتبرد قليلًا. ثم زينوها بصوص الشوكولاتة من
فوق ورشّوا عليها شوكولاتة مبشورة أو مكسرات حسب الرغبة.
